Esta cerveza se hace de manera artesanal con los ingredientes más ricos y sin ser filtrada... todo con la finalidad de preservar la totalidad de sus nutrientes y conservar la receta milenaria que nos compartió Don Hilario.
Manejamos 4 tipos de cervezas principales: Porter, Pale Ale, Amber Ale y Wietbier. Además de estas cervezas producimos otras por temporada como es el caso de nuestra deliciosa cerveza de cardamomo y la de jamaica.
Esta cerveza se hace de manera artesanal con los ingredientes más ricos y sin ser filtrada... todo con la finalidad de preservar la totalidad de sus nutrientes y conservar la receta milenaria que nos compartió Don Hilario.
Línea Normal
Línea Medicinal
En el año 2011 el Huracán Matías destruyó la casa donde solía vivir la familia de Don Hilario. La palapa abandonada ya hace más de un lustro fue devastada por el poder de Neptuno. Cientos de años de sabiduría, vida, felicidad y lágrimas fueron destruidas por las voraces olas del bélico Océano Pacífico.
Entre los restos de palma y arena encontraron los locales un cofre, un atiguo cofre de madera de ceiba Y dentro de el, antiguos papiros desgastados por el tiempo y por la humedad.
Eventualmente sabios criptógrafos y antropólogos de las grandes universidades de occidente lograron descifrar los antiguos caracteres de lengua criolla, y dataron los papiros a una fecha alrededor de 1812. Recetas de Doña Amalia, decían, y contenían mas de 70 recetas de la ilustre señora. Dichas recetas se mantenían dentro de la cultura cervecera costeña pero la fidelidad de los documentos fue un rayo de luz, abriendo un universo de posibilidades para la elaboracion de una cerveza de características medicinales como ninguna otra se había visto en el mundo entero. Antes imaginábamos que debía haber alguna influencia divina de proporciones cósmicas que había escogido a la famila de Don Hilario a seguir una tradición de magnifica estatura, pero ahora estamos seguros. Afromestizo se engrandece de ese formulario para presentar su línea de recetas medicinales, fieles a las recetas de la Doña Amalia.